飲食店への訪問検査

INSPECTION 飲食店訪問検査

HACCP義務化に対応！

安心・安全な「食」の提供を
サポートいたします

御社の衛生管理を見える化します

お店へ訪問しHACCPの考え方を取り入れた衛生管理に沿って菌検査、指導を行います。当社訪問検査サービスでは、すぐに菌数が測定できるので訪問・検査・検証・消毒指導・再検査・衛生指導までワンストップ対応。

HACCPジャパン認証

取得できます。

HACCPに
なにから取り組めばいいか
わからない

HACCPに
取り組むのが
面倒

HACCPに
取り組む費用を
抑えたい

2018年に食品衛生法が改正され、食品の製造・加工・調理にかかわるすべての事業所で HACCPに基づいた管理が必要となりました。

毎年2万名ほどの食中毒患者が発生しており、 60%が飲食店で発生しています。

消費者は安全な食を求めています。
安全な食を提供することが
集客アップに直結します。

これまでの一般的な検査サービスでは結果がでるまで1週間程度かかり、異常があっても1週間後にしか対応できません。

当社検査サービスでは菌迅速検査機で検査するので、お伺いしたその場ですぐに菌数が測定できます。
すぐに結果がわかるから異常箇所へすぐに対策ができ、食中毒を防止できます。

月々21,000円から

		小規模飲食店	中規模飲食店	大規模飲食店
席数		〜20席迄	〜50席迄	51席以上
金額		￥21,000	￥41,000	￥81,000
検査品目	調理器具	まな板網ザル	まな板×2 網ザル包丁取手ボール・バット	まな板×2 網ザル×2 包丁取手×2 ボール・バット×2 冷蔵庫取手
	検査人数	手指１人（調理１名）	手指2人（調理2名）	手指5人（調理3名、ホール2名）
	食材数	食材２点（非加熱：生野菜、刺身）	食材3点（非加熱：生野菜、刺身）（加熱後保管品：先付前菜系）（ex：和え物、煮物、湯葉）	食材6点（非加熱：生野菜、刺身、漬物）（加熱後保管品：先付前菜系）（仕入れ品 ex：生デザート）
オプション		追加￥2,000/箇所除菌￥1,000円/箇所

価格は税別で表記しております。

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